Spicy nøtteblanding

Forskere har tidligere vist at 13 gram nøtter om dagen kan redusere risikoen for hjertesvikt med 30 prosent, og minsker risikoen for kreft, skriver Daily Mail. Og det er takket være nøttens høye konsentrasjon av omega-3 fettsyrer.

Selv om nøtter har mange kalorier, hevder forskere at du ikke nødvendigvis vil legge på deg dersom du spiser mye nøtter. De ser at mennesker som spiser nøtter, spiser mindre alt i alt. De spiser nøtter som et lite mellommåltid og spiser dermed mindre til lunsj, hevder de.

Men husk at ikke alle nøtter er like sunne. Det kommer an på måten nøttene er produsert på. Noen nøtter har for eksempel store mengder med salt eller er ristet i honning.

Min versjon er nok en combo av ekte fett og havsalt. Ikke galt det heller;) man trenger jo ikke spise opp hele blandingen med en gang. Hvis du klarer å la være da;)

Ca 8dl usaltede mix av nøtter

2 ss meieri smør

2 ss brunt sukker

1/2 chili

2 ss havsalt

Friske urter, jeg brukte timian

Paprikapulver

Rist nøtteblandingen i ovnen på 200 grader i 10 minutter.

I mellomtiden blander du smør, sukker, salt, chili og krydder, i en gryte.

Alt smeltes sammen, og blandes i nøtteblandingen.

Fordel blandingen utover et bakepapir og avkjøl.

Oppbevares i lufttett boks, eller spis alt samme dag;)