Pizza - det er lørdag!

Det er lørdag - alt er lov! Kake og kaffe på sengen om du vil. Lev i nuet, ikke kast bort tiden - skap minner. Ta med barna, venner eller pys på pizzabakingen.

Kutt opp forskjellig grønnsaker og alternativer til topping, så kan alle velge selv hva de vil ha på. Lag en grunndeig og en basic tomatsaus, så er du klar for kvelden!

Denne gangen har vi laget litt forkjellige varianter. Pizza for barn og voksne.

Grunndeig pizza - 1 stor langpanne, 2 italienske tynn-bunn eller 4 mini

9 dl hvetemel (eller 4 dl durumhvete og 5 dl hvetemel)

1 ts salt

25 gr gjær

4 ss olje

3 dl vann eller melk

Tomatsaus

1dl olje

1/2 rødløk

1 fedd hvitløk

1/2 chili (valgfritt)

1 boks tomater eller 6-8 smakstomater

1 dl hvitvin eller vann

Litt balsamico

sukker

salt

pepper

urter

Surr finhakket løk, hvitløk og chili i oljen. Tilsett tomater. Hvis du skal bruke ferske tomater, rasper du dem enkelt på et rivjern. Ha i resterende krydder og væske.

La koke og smak så til med sukker, balsamico, salt og pepper.

Denne tomatsausen bruker jeg til alt. Pasta, pizza eller albondigas. Smak deg frem, og lag gjerne din egen vri.